La tradizione incontra l’innovazione in una cena evento esclusiva al Ristorante Duca d’Aosta di Bibione. Il 28 marzo 2025, il ristorante del Savoy Beach Hotel & Thermal SPA ospiterà una cena a quattro mani che vedrà protagonisti due eccellenze della cucina veneta: Ristorante Duca D’Aosta e Ristorante Eden di Caorle.
Un’esperienza gastronomica unica, nata dall’incontro tra due storie di famiglia e dalla passione per le eccellenze del territorio. Un viaggio nei sapori autentici della laguna veneta, con un menù speciale che celebra il pescato fresco di Caorle e Bibione, accompagnato dalle primizie primaverili della campagna circostante.
Due famiglie, un’unica passione per la cucina
Entrambi i ristoranti affondano le radici in una solida tradizione familiare, oggi portata avanti con passione dalla seconda e dalla terza generazione.
Il Ristorante Duca D’Aosta, situato all’interno del Savoy Beach Hotel e parte del gruppo Europa Tourist Group della famiglia Basso, è un punto di riferimento per la cucina autentica di Bibione.
Il Ristorante Eden di Caorle, nato nel 1971 dalla visione della famiglia Barbares, è rinomato per la qualità del pescato locale e per la continua ricerca dell’equilibrio nei sapori.
Questa serata speciale celebra i valori condivisi di tradizione, territorio e passione, raccontando attraverso ogni piatto l’eredità culinaria di due famiglie legate al mare e alla loro terra.
Gli chef Brichese e Castelnuovo nelle loro cucine
Un menù d’eccellenza: il pescato di Caorle e Bibione al centro
Gli chef Castelnuovo del Ristorante Duca d’Aosta e Brichese del Ristorante Eden di Caorle stanno collaborando per creare un menù esclusivo, ispirato ai migliori ingredienti della laguna veneta.
Il pescato freschissimo di Caorle e Bibione sarà il protagonista di piatti raffinati, studiati per esaltarne la qualità e la purezza senza alterarne l’essenza.
L’esperienza inizierà con un aperitivo composto da 6 finger food, di cui 4 creati dalla cucina del Ristorante Eden e 2 dalla brigata del Ristorante Al Duca d’Aosta.
A seguire, un menù degustazione di 6 piccole portate: un antipasto della cucina del Ristorante Eden, un antipasto della cucina del Ristorante Al Duca d’Aosta, un primo piatto del Ristorante Eden, un secondo piatto del Ristorante Eden e due dolci del Ristorante Al Duca d’Aosta.
Ogni portata sarà accompagnata da una selezione di calici in degustazione, pensata per valorizzare al meglio i sapori del menù.
Prenota il tuo posto per un’esperienza indimenticabile
L’evento si terrà il 28 marzo 2025 presso il Ristorante Duca D’Aosta di Bibione. La cena a quattro mani con il Ristorante Eden Caorle avrà un costo di 120,00 € a persona, con calici in degustazione inclusi.
I posti sono limitati, quindi prenota ora e vivi un viaggio nei sapori autentici della laguna veneta.
+39 0431 437317 | www.ristoranteducadaosta.it
Redazione Etgroup
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